茉莉香米 105 或白茉莉香米 这是一种具有以下突出特点的水稻品种：米粒细长、白色，具有类似香兰叶的芳香气味。米饭煮熟后仍具有良好的香气和味道。它还在第十二届世界稻米大会上获得了世界上最美味的大米奖。

茉莉香米105于11月发芽，12月收获。这是一种耐旱水稻品种，可以耐受酸性和盐碱土壤。

 

2. 糯米饭 Kor Kor 6

Khao Niew Kor Kor 6 是一种通过基因改良开发出来的糯米品种。具有高抗叶枯病、叶缘干枯病等特点。树干强健，抗风，产量高。十一月底收获。韩国糯米6号的特点是米粒细长，煮出来的米饭软糯，气味芬芳，味道鲜美。

 

3. 蟹油饭

Khao Man Pu 是一种米糠呈棕褐色（红色与棕色混合）的稻米品种，是糙米或糙米之一。因其健康益处和营养成分而闻名，煮熟后会变得柔软。相当粘稠且芳香。其栽培上的突出特点是抗褐飞虱和叶枯病。主要在雨季生长。

 

4. Thung Kula Rong Hai 的茉莉香米

来自 Thung Kula Rong Hai 的茉莉香米 茉莉香米品种 105 和 Kor Kho 15 仅在雨季生长在 Thung Kula Rong Hai 地区（Roi Et、Surin、Sisaket、Maha Sarakham 和 Yasothon）。而且由于Thung Kula Rong Hai地区的地理特点，这里的米粒细长、晶莹剔透、富有光泽，而且不易破碎。它具有类似香兰叶的天然香味。

 

5. 莓果米

Riceberry 这是一种由 Hom Nil 米和 Jasmine 米 105 杂交而成的大米品种。其突出特点是米粒细长、颜色为深紫色、质地柔软、煮熟后营养价值高。从栽培角度来说，一年四季均可种植。每亩产量适中，抗火疫病

 

6. 考索海

Khao Sao Hai 或中国米 泰国另一种著名的优质大米品种。壳薄、粒长、粒美，煮熟饱满、香气浓郁、软糯、不易腐烂。从种植方式上来说，Sao Hai 稻是一种水稻。在低地生长良好。并且只能在雨季种植。

 

7. Pattalung Sangkhadrop 滴米

博他仑府的 Sangkhadrop 大米 这是博他仑府的本土水稻品种。其显著特征是红色的种皮。煮熟的米饭口感柔软。营养价值高在南方地区，雨季种植很受欢迎。九月中旬，二月初收获

 

8.黑糯米

黑糯米或糙米是原产于亚洲的糯米品种。其显著特征是天然的紫红色种子。广泛生长于华北及东北地区。它并不普遍被用作主食。但它经常被用作甜点。最为人熟知的黑糯米品种是十月份收获的黑糯米品种。

 

9. 蛇牙糯米饭

蛇牙糯米 另一种优质本土糯米品种，被称为糯米之王。其显著特征是种子细长，形似蛇牙。成熟时，它会变白且有光泽。质地柔软，气味芳香，常用于制作糯米饭和甜点。该糯米品种在七月至八月种植，十月至十二月收获。

 

10. Phathiu 的黄米

来自春蓬府跋麒县 Phathiu 本土水稻品种的黄米。种子是黄色的。闪亮的亮片 良好的种子重量 当米饭煮熟时，它看起来很美味。在种植方面，选择在雨季种植。 12月收获，可在酸性土壤中生长，抗病虫害能力强。